Patatine Fritte*
€ 3.00
Patatine Fritte con Buccia*
€ 3.50
Patatine Fritte con Cheddar
€ 4.00
Mozzarelline Fritte*
€ 3.50
Olive Ascolane*
€ 3.50
Patate Vastase
Patate al forno con formaggio
€ 6.00
Anelli di Cipolla*
€ 3.50
Straccetti di Pollo Croccanti*
€ 6.00
Tagliere alla Marsalese
€ 15.00
Tagliere di Formaggi
€ 15.00
Burrata ai Pistacchi con Crostini
€ 8.00
Chicken Blond Nuggets n°12
€ 4.00
Cruditè
Carpaccio di scottona
Carpaccio di scottona, rucola, cialda di grana, salsa biondo special, succo di limone siciliano, sale, pepe
€ 15.00
Tartare del Macellaio
Rivolgersi al personale di sala
€ 15.00
Straccetti Marinati alla Soia
Angus o cavallo con mix di aromi, paprika dolce, soia, olio EVO
€ 15.00
Tartare di Wagyu Giapponese 200 g
Servita con foglia in oro 24k
€ 50.00
Salsiccia di suino locale 450 g
€ 8.00
Mix di salsicce
€ 8.00
Alette di pollo condite
Rustiche o BBQ
€ 5.00
Filetto ai ferri 400 g
€ 20.00
Filetto ai formaggi 400 g
€ 23.00
Filetto al tartufo 400 g
€ 28.00
Filetto ai porcini 400 g
€ 23.00
Manzo Chevrolet 450 g
Tagliata di manzo Chevrolet limousine con rucola e scaglie di grana
€ 18.00
Tagliata di Wagyu Giapponese A5
€ 30.00 all’etto
Diaframma di Black Angus selezione “BIONDO” 400 g
€ 15.00
Tomahawk di Black Angus selezione “BIONDO”
€ 40.00 al kg
Tagliata di Manzo Chevrolet 450 g
€ 16.00
Tagliata di Angus
€ 20.00
Pascolo Verde
Tagliata di entrecôte con fonduta agli spinaci
€ 20.00
Bronte
Tagliata di entrecôte con fonduta e granella di pistacchio
€ 20.00
La Cremosa
Tagliata di entrecôte con fonduta ai formaggi
€ 20.00
Assaggio di Coppia
Salsicce miste, pancetta, capocollo, arrosticini, involtini, alette
€ 25.00
Stinco di maialino locale cotto a bassa temperatura
Salsa BBQ, aromi naturali, contorno a scelta
€ 15.00
Arrosticini di pecora n°10
€ 10.00
Polpette di carne di cavallo n°4
€ 8.00
Polpette di carne di cavallo n°4 con fonduta di formaggi
€ 10.00
Porchetta Don Biondo
€ 12.00
Tagliata di pollo
Tagliata di pollo con iceberg, pomodoro, glassa balsamica, scaglie, sale, olio EVO
€ 8.00
Cotoletta XXXL
Cotoletta di vitello con formaggi e patatine fritte
€ 25.00
Tartare Burger
Panino con tartare di fassona, Leerdammer, cipolla all’aceto, iceberg e pomodoro
€ 12.00
Biondo Burger
Panino con hamburger di scottona, mozzarella di bufala, bacon, misticanza e cipolla balsamica
€ 10.00
Pistacchioso
Panino con hamburger di scottona, mortadella, burrata, crema di pistacchio, granella di pistacchio
€ 12.00
Coppato
Panino con hamburger di scottona, pancetta coppata, scamorza, patatine fritte*, iceberg e pomodoro a fette
€ 10.00
Porcino
Panino con hamburger di suino, prosciutto crudo, crema di funghi, scaglie di grana, semi di finocchietto e iceberg
€ 12.00
Americano
Panino con hamburger di scottona, bacon, cheddar, cipolla caramellata, iceberg, pomodoro a fette
€ 10.00
B-Blond
Panino con hamburger di maiale nero, uovo fritto, anelli di cipolla*, cheddar, iceberg
€ 8.00
Occhio di Bue
Panino con hamburger di scottona, uovo fritto, bacon, cheddar, melanzane grigliate, iceberg
€ 10.00
Cuor di Formaggio
Panino con hamburger di scottona, crema ai formaggi, bacon, granella di noci, iceberg
€ 8.00
Saporito
Panino con hamburger di scottona, pancetta coppata, mozzarella, rucola, pomodoro, cipolla, crema di olive, iceberg
€ 8.00
Messicano
Panino con hamburger di scottona, salame piccante, emmental, cetriolo, iceberg
€ 8.00
Green Pork
Panino con hamburger di suino, scaglie di grana, melanzane fritte, pesto al basilico, mandorle, pomodoro a fette, iceberg
€ 8.00
Profumo di Sicilia
Panino con hamburger di scottona, primosale, crema di capperi e olive, pomodori secchi, iceberg
€ 8.00
Chicken Burger
Panino con hamburger di pollo giallo, Leerdammer, iceberg
€ 8.00
Leggero
Panino con hamburger di pollo giallo, verdure grigliate, pomodoro, iceberg
€ 8.00
Carbonara Burger
Panino con hamburger di angus, guanciale, vellutata di uova al pecorino, pepe in grani, iceberg
€ 10.00
Horse Burger
Panino con hamburger di cavallo, misticanza, scaglie di grana, limone a fette
€ 10.00
Coto Burger
Panino con cotoletta di pollo o vitello, iceberg
€ 10.00
Beef Burger
Panino con straccetti di scottona, cipolla caramellata, melanzane grigliate
€ 10.00
Omelette Burger
Panino con omelette ripiena di bacon, scamorza ed emmenthal
€ 7.00
Hamburger disponibili: ANGUS- CHIANINA – POLLO – SCOTTONA – SUINO
Variante XXXL: +3€
Ca Sosizza
Panino con salsiccia di suino locale
€ 4.50
Spinacino
Panino con salsiccia agli spinaci e gorgonzola
€ 5.50
Zio Totò
Panino con salsiccia di suino locale, salame piccante, melanzane fritte, cipolla, mozzarella
€ 6.00
4 Gusti
Panino con salsiccia 4 gusti e cipolla
€ 5.50
Pataciccia
Panino con salsiccia di patate, scamorza, cipolla
€ 5.50
Porchetta
Porchetta homemade, patate al forno, scamorza
€ 10.00
Patate al Forno
€ 5.00
Verdure Grigliate
Zucchine, melanzane
€ 4.00
Misticanza
Pomodoro, misticanza, mais, olio EVO, sale
€ 3.50
Insalata Verde
€ 3.00
Caprese
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, origano, olio EVO, sale, pepe
€ 8.00
Caesar Biondo Salad
Insalata romana, uovo sodo, scaglie di grana, crostino di pane con origano, succo di lime, salsa Biondo special, salsa worcestershire, olio evo, sale, pepe
€ 5.00
Acqua Naturale 1 lt
€ 2.00
Acqua Frizzante 1 lt
€ 2.00
Coca Cola 0,33 cl
€ 2.00
Sprite 0,33 cl
€ 2.00
Fanta 0,33 cl
€ 2.00
Thè Pesca
€ 2.50
Thè Limone
€ 2.50
Birra Artigianale
€ 6.00
Corona 33 cl
€ 4.00
Tennent’s 33 cl
€ 4.00
Moretti 33 cl
€ 3.00
Nastro Azzurro 33 cl
€ 3.00
Messina Cristalli di Sale 33 cl
€ 4.00
Ichnusa 33 cl
€ 4.00
Ceres 33 cl
€ 4.00
Heineken 33 cl
€ 3.00
Beck’s 33 cl
€ 3.00
Cuore caldo
Cioccolato – Pistacchio – Cioccolato bianco
€ 5.00
Tiramisù
€ 5.00
Cappiddruzzi
€ 5.00
Mousse
Limone – Amarena – Cioccolato
€ 5.00
Cheesecake
Rivolgersi al personale di sala
€ 5.00
Crema catalana
€ 5.00
Nutella B-buns
Panino con nutella, nocciole e zucchero a velo
€ 4.00
Amaro
€ 3.00
Grappa bianca
€ 3.00
Grappa barrique
€ 3.00
Limoncello
€ 3.00
Informazioni alla clientela inerenti la presenza negli alimenti non preimballati degli ingredienti o coadiuvanti tecnologici considerati allergeni o dei loro derivati
Glutine
Crostacei e derivati
Uova
Pesce e derivati
Arachidi e derivati
Soia e derivati
Latte e derivati
Frutta a guscio e derivati
Sedano e derivati
Senape e derivati
Semi di sesamo e derivati
Anidride solforosa e solfiti
Lupino e derivati
Molluschi e derivati
Le informazioni circa sulla presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale di servizio.